Nahrungsunverträglichkeiten erkennen

Gesund essen ist für viele Menschen ein sehr wichtiges Thema - doch viele Ernährungsempfehlungen gilt es zu hinterfragen.

Denn es ist individuell unterschiedlich, was für Ihren Stoffwechsel gut und verträglich ist und was nicht.

Leider sind sie fest in unseren Köpfen verankert, die altbekannten Ernährungsempfehlungen, doch sie sind nicht für jeden Menschen gültig.

So gelten zum Beispiel Obst und Fruchtsäfte in der Volksmeinung generell als gesund, ebenso wie (fettarme) Milchprodukte. Joghurt wird oft als der "Fitmacher" schlechthin angepriesen.

Doch all dies gilt es zu überdenken, denn häufig ist genau das Gegenteil der Fall.

Immer mehr Menschen vertragen keinen Milchzucker (Lactose) und/oder Fruchtzucker (Fructose), oft ohne dies zu wissen. Hier finden Sie ausführliche Infos zur Lactoseintolerenz und zur Fructoseunverträglichkeit.

Und auch andere Unverträglichkeiten, wie zum Beispiel die Salicylatintoleranz, können zu vielfältigen Symptomen und Beschwerden führen, für die der Arzt "keine Ursache" findet.

Eine Tyraminintoleranz (Tyramin ist z.B in Käse enthalten) kann die Ursache für Bluthochdruck sein, an die der Arzt nicht denkt.

Und eine Histaminintoleranz kann vielfältigste körperliche und psychische Symptome verursachen.

Auch die sogenannten Lektine, die zum Beispiel in Kartoffeln, Hülsenfrüchten und (Vollkorn-)Getreide vorkommen, können Unverträglichkeiten auslösen und der Gesundheit schaden. lesen Sie hier unsere Infos zur Lektin-Unverträglichkeit.

Das bekannteste Lektin ist das Gluten, ein Getreidebestandteil, und eine Glutenunverträglichkeit kann Auslöser vieler Beschwerden sein.

Die bisherige Ernährungsempfehlung, am besten sei eine Vollwertkost mit viel (Vollkorn-)Getreide, Obst und Gemüse gilt es deshalb hinsichtlich der neuen Erkenntnisse stark zu hinterfragen. Denn manche Symptome und Krankheiten beruhen auf solchen unerkannten Unverträglichkeiten.

Auf er anderen Seite gibt es so viele strikte Ernährungs-Verbotslisten, die zum Beispiel jegliches Histamin in der Nahrung verbietet. Zusammen mit weiteren Ernährungsideologien oder Modediäten, bleibt dann oft nicht mehr viel, was man essen kann.

Deshalb ist es wichtig zu erkennen, welche Ernährung für Sie in dem Wirrwarr von Vorschriften die verträglichste ist. 

Wir helfen Ihnen herauszufinden, ob bei Ihnen möglicherweise Nahrungsunverträglichkeiten vorliegen und was Sie vertragen, um sich so vielseitig wie möglich ernähren zu können.

Ich biete Ihnen hierfür vielseitige Informationen zu möglichen Nahrungsunverträglichkeiten und Nährstoffmängeln sowie eine individuelle, ganzheitliche Ernährungsberatung per Telefon an. ~

Ich nehme zur Terminvereinbarung Kontakt mit Ihnen auf, wenn Sie die ganzheitliche Ernährungsberatung bestellt haben.

In der Regel sind Gesprächstermine innerhalb einer Woche möglich.

Für vorherige Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Gesund essen bedeutet auch, die Nährstoffe zuzuführen, die Ihr Körper braucht, und die ihm vielleicht fehlen. Viele Symptome und Krankheiten beruhen jedoch auf solchen unerkannten Unverträglichkeiten und Nährstoffmängeln. 

Doch leider werden Nährstoffmängel nicht immer in Zusammenhang mit entsprechenden Symptomen und Krankheitsbildern gebracht. Vor allem ein Kupfermangel kann die unerkannte Ursache für viele Symptome sein.

Lesen Sie hier, wie Sie Kupfermangel Symptome erkennen und ausgleichen können.