Salicylatintoleranz - Ursache vieler Symptome

Salicylat, das ist der Stoff der in manchen Schmerzmitteln vorkommt. Aber auch als Konservierungsstoff in verpackten Fertig-Nahrungsmitteln, als Aromastoff, in Körperpflege- und Kosmetikprodukten, in Ölen, Cremes und Salben kommt er zur Anwendung. Dafür werden Salicylate künstlich hergestellt. Natürliche Salicylate sind vor allem in Kräutern, Gewürzen, in Oliven und Olivenöl, aber auch in Gurke und Mandel und weiteren Nahrungsmitteln enthalten.

Da auch Duftstoffe oft auf der Basis von Salicylaten hergestellt werden, werden auch diese von vielen Menschen nicht vertragen.

Salicylsäure ist chemisch verwandt mit dem Konservierungsmittel Benzoesäure. Benzoesäure wird zur Konservierung vor allem in sauer eingelegtem Gemüse und Fertigsalaten zugesetzt, entsteht aber auch natürlicherweise bei der Käsereifung oder Joghurtherstellung. Auch Benzoesäure kann bei Salicylatintoleranz zu Symptomen führen.

Salicylate greifen in das Gleichgewicht der Gewebshormone (Prostaglandine und Leukotriene) ein und verschieben dieses Gleichgewicht. Sie hemmen die Bildung bestimmter Prostaglandine und ermöglichen damit, dass mehr Leukotriene gebildet werden können.

Leukotriene sind entzündungsfördernde Substanzen, die die unterschiedlichsten (Entzündungs)-Reaktionen im Körper hervorrufen können.

Dass Sie an einer Salicylatintoleranz leiden, wird Ihnen vermutlich erstmal kein Arzt mitteilen. Sie selbst sollten an diese Unverträglichkeit denken, wenn Sie (oder Ihre Kinder) an folgenden Symptomen leiden:

• Ohrensausen (Tinnitus)
• Kieferhöhlenentzündungen
• Nasenpolypen
• Nasenbluten
• Asthma/Husten
• Magenerkrankungen
• Nierenstörungen
• Wasserretention
• Säure-Basen-Störung
• geschwollene Augen/Lippen/Hals (Quinke Ödem)
• Kopfschmerzen
• Müdigkeit
• Blutungsneigung
• anaphylaktische Reaktionen (Kreislaufschock)
• Hyperaktivität (nach dem amerikanischen Arzt Feingold)

Alle diese Symptome lassen sich vermeiden, wenn Salicylate so wie möglich aus der Nahrung eliminiert werden. Ausführliche Informationen zur Salicylatintoleranz (Salivylatunverträglichkeit)  können Sie im nachfolgenden Blogbeitrag lesen.

Sehr gute Informationen zu Salicylaten sind hier in diesem Buch (allerdings in englischer Sprache) zu finden.

Rechtlicher Hinweis:

Alle auf dieser Seite zur Verfügung gestellten Informationen wurden sorgfältig recherchiert.  

Ich weise ausdrücklich darauf hin, dass meine Beratung keine ärztliche Diagnose und/oder Therapie ersetzen kann. Bitte brechen Sie eine laufende ärztliche Behandlung nicht ab und schieben Sie eine notwendige ärztliche Behandlung nicht auf.

Ich gebe keinerlei Heilversprechen ab, ich kann Sie nicht heilen. Ich kann Ihnen aber Schritte aufzeigen, wie Sie selbst Ihre Gesundheit verbessern können.