Kupfermangel - oft nicht erkannt
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Kupfermangel: Oft unerkannte Ursache vieler Beschwerden.
In der Tiermedizin ist es bekannt, in der Humanmedizin wird es leider oft übersehen: Immer mehr Menschen haben einen leichten bis gravierenden Kupfermangel.
Ein Kupfermangel ist eine mögliche Ursache für viele chronische Symptome. Diese Symptome würden ganz einfach verschwinden, oder sich zumindest bessern, wenn dem Körper (wieder) ausreichend Kupfer für alle biochemischen Reaktionen zur Verfügung steht.
Lesen Sie nun hier (und in meinem neuem Buch "Kupfermangel erkennen"), wofür das Spurenelement Kupfer im Körper notwendig ist, warum es zu einem Kupfermangel kommen kann, wie sich ein Kupfermangel äußert und wie Sie ihn leicht beheben können.
Ich freue mich, wenn ich Ihnen mit den nachfolgenden Ausführungen Hilfe zur Selbsthilfe geben kann.
Wie kommt es zu einem Kupfermangel?
Bis vor 100 Jahren gab es verbreitet Kupfergeschirr, was zu einer gesunden Kupferversorgung beitrug.
Inzwischen kocht man (oder frau) in Edelstahltöpfen oder -pfannen, die kein Kupfer mehr enthalten, und sogar aus Metallen bestehen, die das Kupfer aus dem Körper verdrängen, wie zum Beispiel Nickel, Chrom, Vanadium, Molybdän. Schon geringe Mengen an Molybdän, die in die Nahrung gelangen, können die Kupferausscheidung erhöhen, wie eine wissenschaftliche Studie belegt.
Zudem erweisen sich auch schädliche Schwermetalle in der Umwelt wie Cadmium oder Quecksilber als Kupfer-Antagonisten, also als Gegenspieler des lebenswichtigen Kupfers.
Auch Ernährungsfaktoren tragen zu einem Kupfermangel bei. So hat sich vor allem Fructose als "Kupferräuber" erwiesen.
Fructose verschärft Kupfermangel
Fructose wird ja oft im Übermaß aufgenommen, zum Beispiel als “gesunder” Fruchtsaft oder künstlich hergestellt als “gesundes” Süßungsmittel. Und natürlich in Form von raffiniertem, normalen Haushaltszucker, der ja auch zur Hälfte aus Fructose besteht.
Es zeigt sich jedoch immer öfter, dass Fructose für viele Menschen nicht verträglich ist, mehr dazu ist hier zu lesen.
Ein Problem der hohen Fructosezufuhr mit der Nahrung ist der Einfluss auf den Kupferspiegel. Fructose kann erwiesenermaßen zu einem Kupfermangel beitragen.
Sonstige "Kupferräuber"
Im Buch Nutriologische Medizin sind folgende weitere "Kupferräuber" aus dem Nahrungs- oder Nahrungsergänzungsbereich aufgelistet:
- Eidotter bildet im Darm mit Kupfer eine unlösliche Verbindung, die der Körper nicht mehr aufnehmen kann
- Phytinsäure (in Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten enthalten) hemmt ebenfalls die Kupferaufnahme.
- Vitamin C verhindert die Resorption von Kupfer. Zudem löst Ascorbinsäure das Kupfer aus seinen Enzymverbindungen und transportiert es ins Gewebe.
- Auch Eisen, Zink und Vitamin B6 vermindern die Aufnahme von Kupfer aus dem Darm ins Blut. So kann vor allem die viel beworbene übermäßige Zinkeinnahme einen Kupfermangel verursachen oder verschärfen.
All diese Faktoren können somit zu einem Kupfermangel beitragen bzw. diesen verschärfen.
Was passiert bei einem Kupfermangel im Körper?
- Kupfer ist Bestandteil wichtiger Enzyme im Körper, vor allem von sogenannten Oxidasen, die im Stoffwechsel eine wichtige Rolle spielen.
- So ist Kupfer ganz wesentlich bei der Glucoseverwertung und Energiegewinnung beteiligt. Aber auch der Cholesterinstoffwechsel braucht Kupfer, um funktionieren zu können.
- Kupfer ist nötig zum Entgiften, das Immunsystem und die Abwehr von Krankheitserregern sind von Kupfer abhängig, ebenso das Nervensystem und die psychische Stimmung. All dies ist beschrieben in den Blogartikeln, die Sie am Ende dieses Textes finden.
- Fehlt es an Kupfer, können viele lebenswichtige Enzyme ihre Funktionen nicht mehr richtig erfüllen, es kommt deshalb zu vielfältigen Symptomen, bis hin zu schweren Krankheiten.
Kupfermangel ist somit die Ursache vieler seelischer und körperlicher Symptome. Oder positiv ausgedrückt: Einen Kupfermangel zu beheben, macht gesund und glücklich.
Welche Symptome können bei Kupfermangel auftreten?
Hier die wissenschaftlich nachgewiesenen Kupfermangel-Symptome:
- Erschöpfungssyndrom
- Schwäche
- Depression
- Diarrhoe (Durchfall)
- Hypercholesterolämie (Erhöhte Cholesterinwerte)
- Lungenemphysem (chronische Lungenkrankheit)
- Anämie hypochr und mikrozytär (bestimmte Formen der Blutarmut)
- Leukopenie (zu wenige Leukozyten im Blut, am Blutbild erkennbar)
- Neutropenie (zu wenige Neutrophile im Blut, am Blubild erkennbar)
- Infektionen
- myokardiale Degeneration (Herzschaden)
- Alopezie (Haarausfall)
- Dermatosen (Hautkrankheiten)
- Osteoporose
Quelle: Nutriologische Medizin: Orthomolekulare Vorsorge und Therapie. Ein Quellenbuch klinischer Forschung über den Einfluß von Nahrung, Nutrienten und Unverträglichkeiten auf mehr als hundert Krankheiten (Amazon Produktlink*)
Wie lässt sich ein Kupfermangel nachweisen?
Ein Kupfermangel kann im Blut nachgewiesen werden, jedoch sind die ermittelten Werte nicht immer aussagekräftig und können fehlinterpretiert werden.
Die häufigste Nachweismethode ist die Kupferbestimmung im Serum. Doch hier gilt es, die Werte richtig zu interpretieren.
Erhöhte Kupfer-Blutwerte kommen beispielweise bei Infektionen vor. Dort zeigen sie jedoch eine sinnvolle Akutreaktion des Körpers an, denn das Immunsystem will vermehrt Kupfer zur Infektionsbekämpfung an den Infektionsort transportieren. In diesen Fällen liegt also kein schädlicher Kupferüberschuss, sondern ein akut vermehrter Kupferbedarf vor.
Näheres dazu ist hier zu lesen.
Weitere Parameter für den Kupferstatus sind
- Die Diaminoxidase (DAO): Dieses Enzym wird von der Darmschleimhaut gebildet und dient dem Abbau von Histamin. Eine erniedrigte Aktivität der DAO führt zur Histaminintoleranz und kann durch einen Kupfermangel bedingt sein. Mehr dazu ist hier zu lesen.
- Das Coeruloplasmin: Dies ist ein wichtiges Speicher- und Transportprotein für Kupfer. Erhöhte Serumwerte für Coeruloplasmin werden bei Infektionskrankheiten und in der Schangerschaft gefunden, erniedrigte bei Morbus Wilson. (Quelle Roche Lexikon Medizin)
- Die Superoxyd-Dismutase (SOD), auch als Hämocuprein bezeichnet: Dies ist ein kupferhaltiges Enzym in den Erythrozyten und im Plasma des Blutes, das für die Entfernung von Wasserstoffperoxyd-Radikalen nötig ist. Einer amerikanischen Studie zufolge ist die SOD der verlässlichste Status für den Kupferstatus im Körper. Bei uns wird die SOD leider (noch) nicht zur Bestimmung eines möglichen Kupfermangels herangezogen.
- Die Kombination des Serumkupfers und des Coeruloplasminwertes ergibt aber auch wichtige Hinweise zum Kupferspiegel. Wenn beide Werte erhöht sind, ist dies ein Hinweis auf eine Infektion oder sonstige Krankheit mit einem erhöhten Kupferbedarf. Wenn beide erniedrigt sind, spricht das laut dem Roche Lexikon Medizin für einen Morbus Wilson und sollte nicht als Kupfermangel interpretiert werden. Hier wäre eine erhöhte Kupferaufnahme wohl schädlich und würde möglicherweise zu einer Kupferüberlastung führen.
Aber möglicherweise ist die gesamte Interpretation von Kupfer-Laborwerten noch nicht eindeutig und klar. Deshalb bin ich der Meinung, einen Kupfermagel nicht nur aufgrund von Laborwerten bestimmen zu wollen, sondern aufgrund der Symptomatik zu vermuten. Und wenn eine versuchsweise Einnahme von Kupfer die Symptome bessert, war es wohl ein Kupfermangel.
Doch all dies sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären.
Wie können Sie Kupfer ergänzen?
Wenn dem Körper Kupfer fehlt, muss es ergänzt werden, damit Sie sich wieder wohl fühlen oder Ihre Symptome sich bessern können.
Eine erhöhte Kupferzufuhr ist entweder über die Nahrung oder über Kupfer-Nahrungsergänzungsmittel möglich.
Kupfer in Nahrungsmitteln
Mit folgenden Nahrungsmitteln können Sie Ihrem Körper Kupfer zuführen:
Kupferreiche Nahrungsmittel: (mg Kupfer pro 100 g Lebensmitttel)
Sherry bis 20
Kakaopulver 3,8
Cashewnüsse 3,7
Haselnüsse 1,3
Emmentaler Käse 1,2
Kupfer-Nahrungsergänzung
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Kupfer als Nahrungsergänzung. Ich rate dazu, eine Kupfer-Einnahme mit dem Arzt abzuklären.
Wenn der Kupfermangel nicht über die Nahrung behoben werden kann, empfiehlt es sich, ein Kupfer-Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Nebenstehend finden Sie ein gutes, günstiges Präparat, das fast keine Zusatzstoffe enthält.
Rechtlicher Hinweis: Ich rate dazu, eine Kupfer-Einnahme mit dem Arzt abzuklären, denn es gibt auch Faktoren, die zu einer Kupferüberlastung führen können.
Aufgrund eigener Erfahrungen und der Rückmeldung einiger Leser, empfehle ich, Kupfer nur zusammen mit den Hauptmahlzeiten einzunehmen. Auf (fast) nüchternen Magen eingenommen führt es manchmal zu Übelkeit und evtl. sogar zu Erbrechen.
Kupfer und Vitamin B12 in Balance
Kupfer sollte immer mit Vitamin B12 in einer ausgewogenen Balance stehen, das heißt, wer Kupfer ergänzt, sollte auch an einen möglichen Vitamin B12 Mangel denken.
Und dieser Mangel kommt nicht nur bei Vegetariern vor, wie es oft heißt, auch bei fleischhaltiger Ernährung kann die Aufnahme von Vitamin B12 durch vielfältige Faktoren gestört sein. Hier finden Sie Infos zum Vitamin B12 Mangel.
Gesundheitsberatung zum Kupfermangel
Schon lange beschäftige ich mich mit den biochemischen Ursachen der körperlichen und psychischen Zustände. Und in letzter Zeit gewinne ich dazu immer mehr neue, verblüffende Zusammenhänge.
Körperliche Vitalität und positive Emotionen wie Dankbarkeit, Zuversicht, aber auch Ruhe und Gelassenheit - so meine Erkenntnis - lassen sich im Körper nur erzeugen, wenn genügend von dem Spurenelement Kupfer vorhanden ist. Oder umgekehrt: Angst und Krankheit entsteht oft dann, wenn es an Kupfer mangelt.
All diese Erkenntnisse und entsprechende Empfehlungen biete ich Ihnen gerne im Rahmen meiner Gesundheitsberatung per Telefon oder Skype an.
Mehr zum Thema Kupfermangel
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Macht Kupfer uns gesund und glücklich?
Und schließlich beschäftigen wir uns mit der Frage: Macht Kupfer uns gesund und glücklich?
Rechtlicher Hinweis:
Ich weise ausdrücklich darauf hin, dass die Informationen auf dieser Seite keine ärztliche Diagnose und/oder Therapie ersetzen können.